カテゴリー: 鳥類

アヒルの肉の味は？ 肉味の良さや脂肪の淡泊さから、高級食鳥肉として『合鴨肉』の名前で流通しています。 ニワトリの肉に比べて淡白な傾向があり、ヘルシーで栄養価も高いのが特徴です。 また、市販のアヒルは『合鴨』『京鴨』という …