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タヌキの肉の味は？ タヌキの肉は獣の臭いが強い為、酒で煮たりショウガやニンニクを使うなど、臭みを消す必要があります。タヌキのステーキやカツは噛めないほど固く、吸い物は獣臭くて食べられず、タヌキ肉は一般的な食材になりにくい …

クマの肉の味は？　個体によってかなり違う？ 流通量は多くないものの、クマ肉は食用にされています。匂いや味は個体差が大きく、何を食べ物にしていた？かによって大きく変わります。鯨肉のような味から、硬くて脂濃い、動物くさいもの …