ウーパールーパーは美味しい?食べれる?

ウーパールーパーの味は?

一般的に食用としては流通しておらず、特定に店などで食べることができます。白味魚のような味わいがし、独特の食感がします。愛くるしい見た目が印象的な生き物ですので、食べるのには少し抵抗があるかもしれません。

ウーパールーパーの味の総評
味:☆☆
臭いの少なさ:☆☆☆
クセの少なさ:☆☆☆
料理の汎用性:☆
希少度:☆☆☆

ウーパールーパー(メキシコサンショウウオ)とは?

ウーパールーパーの正式名称は、メキシコサンショウウオになります。両生綱有尾目トラフサンショウウオ科トラフサンショウウオ属に分類される有尾類です。
全長10 – 25cm。通常は幼生の形態を残したまま性成熟します。

ウーパールーパーと人間の関係

ウーパールーパー は、開発による生息地の破壊や水質汚染などにより、生息数は激減しています。ペットや実験動物として飼育されることもありますが、国際的な商取引が規制されているため、日本ではほぼ日本国内での飼育下繁殖個体のみが流通しています。


ウーパールーパー 料理:唐揚げ

ウーパールーパー をそのまま揚げた料理になります。白味魚のような味わいがします。食用のウーパールーパーは販売されておりませんので、食べれるお店を探してみてください。

 

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参考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%82%B3%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%A6%E3%82%AA
http://www.kamihata-online.com/shop/pages/04rp0003.aspx
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