カテゴリー: 爬虫類

ワニの肉の味は？ ワニの肉は淡白な味で、鶏肉のような食感です。食用に飼育されたものは特に臭みはなく、高蛋白低カロリー食の健康食品として売り出されています。ワニの手、ワニのタン、ロース、バラ、テール、刺身、タタキなど販売さ …

ヘビの肉の味は？ ヘビの肉は、鱗を取った皮も湯引きにし、酢や醤油で味付けして食べたり、油で揚げて食べたりします。あっさりした鶏肉のような食感で、タンパク質などの栄養分が豊富です。また沖縄では、エラブウミヘビなどを燻製にし …

ハブの味は？ 蛇は鶏肉のような味がすると言われておりますが、ハブも同様です。鶏肉よりもクセのない淡白な味がします。また、ハブ酒や粉末にしての健康食品に使われたりします。 ハブの味総評 味：☆☆☆☆ 臭いの少なさ：☆☆☆☆ …

スッポンの肉の味は？ 日本では、スッポンはスープや雑炊、吸い物として、高級料理として販売されています。鶏肉のような食感で、コラーゲンやその他成分がたっぷり含まれており、美容健康食品として人気が高いです。 スッポンの味総評 …

カメの肉の味は？刺身でも食べるの？ 日本では、ウミガメは貴重なタンパク源であり、特に卵は美味であるとされていました。小笠原諸島では、アオウミガメの刺身を含む各種の亀料理が発達していました。味は鶏肉に似ています。 カメ肉の …

ウミヘビの肉の味は？ ウミヘビを使った沖縄のイラブー料理は、身体を労る滋養強壮の汁物料理として家庭でも食べられていました。イラブー汁に用いられるウミヘビは、一度燻製にしたものを用いますので、噛み締める毎に形容し難いウミヘ …

ウミガメの肉の味は？ ウミガメは海藻を主食としていますので、肉に変なクセや臭みがなく、ウミガメの肉は味は鶏肉に似ています。沖縄県でも八重山地方を中心に、ウミガメの刺身、汁物、から揚げ、煮物を食べることができます。また小笠 …